所屬品牌：FOSS
產(chǎn)品特點：
| MilkoScan™ 專為生產(chǎn)液體奶而設(shè)計。它可讓您在掌控和規(guī)范液體奶產(chǎn)品的同時篩查出異常項目。 |
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您可在什么地方進行分析
實驗室 |
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您可以分析哪些成分
牛奶、奶油、乳清、濃縮乳清、冰淇淋、甜點、發(fā)酵產(chǎn)品及濃縮奶 |
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參數(shù)
脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖/低乳糖、總固化物、SnF、FPD、總酸、密度、游離脂肪酸、檸檬酸、酪蛋白、尿素、蔗糖、葡萄糖、果糖、半乳糖、有針對性和無針對性的摻雜物篩查 |
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分析時間
30 秒。 |
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原理
FTIR |
Mosaic™ 可以從某特定位置遠程管理所有儀器的配置和定標。 我們的專家進行遠程更新、定標和支持，以提高儀器性能。節(jié)省時間并顯著降低成本。
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定標范圍 |
脂肪高達 50% |
| 蛋白質(zhì)高達 7% | |
| 乳糖高達 7% | |
| 總固化物高達 55% | |
| 所含定標 | |
| 牛奶 | 脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖/低乳糖、總固化物、SnF、FPD、總酸、密度、游離脂肪酸、檸檬酸、酪蛋白、葡萄糖、半乳糖 |
| • 奶油 | 脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、總固化物、SnF、FPD |
| • 乳清 | 脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、總固化物 |
| • 酸奶/發(fā)酵產(chǎn)品 | 脂肪、蛋白質(zhì)、總固化物 |
| 可選定標 | |
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強化乳和乳清 |
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| • 濃縮奶 | 脂肪、總固化物、SnF |
| • 嬰兒配方奶粉定標 | 脂肪、總固化物、SnF |
| • UF 乳清定標 | 蛋白質(zhì)、總固化物 |
| • 濃縮乳清定標 | 脂肪、總固化物、總酸、乳糖 |
| 酸奶/發(fā)酵產(chǎn)品 | |
| • 酸奶/發(fā)酵產(chǎn)品 | 脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、葡萄糖、蔗糖、總糖、總固化物、SnF、果糖 |
| • 夸克定標 | 脂肪、蛋白質(zhì)、總固化物 |
| 甜點和冰淇淋 | |
| • 甜點和冰淇淋 | 脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、葡萄糖、蔗糖、果糖、總糖、總固化物 |
| • 含植物油的甜點和調(diào)味乳 | 脂肪、蛋白質(zhì)、總固化物 |
| 用于摻雜物的無針對性模塊 |
定標工具和隨時可用的模塊，可用于篩查異常乳。 |
| 用于摻雜物的有針對性模塊 |
羥脯氨酸、亞硝酸鈉、三聚氰胺、麥芽糊精、三聚氰酸、 甲醛、蔗糖和碳酸氫鈉 |
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準確性 |
≤1% CV *生牛乳主要成分（脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、總固化物） |
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重復(fù)性 |
≤ 0.25% CV* 生牛乳主要成分（脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、總固化物） |
| 分析時間 |
牛奶 30 秒 |
| 樣品體積 |
8毫升 |
| 樣品溫度 |
5 - 55°C（須為同類樣品） |
| 網(wǎng)絡(luò)連接 |
LIMS，Mosaic |
| 尺寸（高 x 寬 x 深） |
382 x 850 x 543毫米 |
| 重量 | 80公斤 |
