PFOA、PFOS及其相關(guān)物質(zhì)具有親水性功能團(tuán)及疏水烷基側(cè)鏈。這些物質(zhì)易溶于水和油。由于此種特性，這些物質(zhì)普遍用于多類工業(yè)產(chǎn)品中，例如表面活性劑、憎水劑和防水劑。因?yàn)樘荚优c氟原子通過化學(xué)鍵緊密連接，化合物具有很好的穩(wěn)定性。近年來，各種研究項(xiàng)目指出此類物質(zhì)會在人類與動物體內(nèi)積累，并且存留在全球環(huán)境中。他們的生物毒性尚未完全闡明，但是他們因被視為新持久性有機(jī)污染物而正在逐漸受到人們的關(guān)注。
這部分介紹了使用LC/MS對典型PFOA和PFOS進(jìn)行同步分析。
