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您可在什么地方進行分析
肉類加工廠（絞肉機后）的在線流程控制
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您可以分析哪些成分
生肉、冷藏或冷凍散裝肉
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參數
脂肪、重量和異物檢測（金屬、骨頭）
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分析時間
實時
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原理
X射線
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智能型 MeatMaster™ II 確保高性能
MeatMaster II™ 是智能型儀器，讓您有機會接受福斯服務技術人員的遠程監(jiān)控。 日常通知讓您了解是否有什么需要調整，定期報告讓您了解儀器的性能和準確性。
借助于X射線，實現(xiàn)100%掌控
X射線可對通過掃描區(qū)的所有肉類進行掃描，以優(yōu)化控制脂肪百分比，確保食品具有高品質。X射線可掃描冷藏或冷凍生肉（放在輸送機上的散裝肉）。
加強標準化 - 更好的質量，更高的利潤
加強標準化或改進生產有助于提高效率和節(jié)省成本：
• 避免瘦肉浪費
• 降低因脂肪引起的罰款/投訴風險
• 防止異物進入最終產品
衛(wèi)生與清潔
• IP X9K
• 只需1-2分鐘即可拆卸進行清潔
• 清潔完成后只需1-2分鐘即可重新組裝
• 清潔架存放所有零部件/附件
• 符合歐盟和美國規(guī)定
極具創(chuàng)意的解決方案，讓工作變得更簡單
經過與客戶多年的密切合作，我們深知簡單的清潔流程至關重要，甚至對于高科技設備亦是如此。為實現(xiàn)這一點，MeatMaster™ II經過IP X9K認證和專門設計，僅需數分鐘即可完成清潔。
技術規(guī)格
測量產品和產品介紹
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產品 |
自然生肉、鮮肉或凍肉 |
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性能 |
脂肪、重量和異物檢測 |
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肉類應用 |
將散裝肉置于輸送機上 |
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測量范圍 |
脂肪含量2-85% |
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產品溫度 |
-20-35 °C |
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產品介紹 |
肉制品平均厚度：5-20 cm之間 |
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產能 |
最高25噸/小時（根據應用而定） |
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準確性 |
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測量脂肪含量的相對精度為1%或更佳（采用20 kg樣品的精度）
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測量重量的相對精度降至1%或更佳
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金屬檢測低至2 mm（15-20 cm厚的肉制品中為3 mm）
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骨頭、玻璃及其他 異物檢測低至5 mm（對于15-20 cm厚的肉制品通常為9-10 mm）
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尺寸 |
高 x 寬 x 深：2.37 x 2.50 x 1.22 m（94.8 x 100 x 48.8英寸）要求寬 x 深：2.50 x 2.20 m（100 x 88.8英寸） |
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數據連接 |
以太網 10/100
PDx + KEPServer
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標準及認證 |
MeatMaster™經過CE認證并符合以下指令要求：
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EMC（電磁兼容性）指令 2004/108/EEC
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LVD（低壓電氣指令）2006/95/EEC
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MD（機器指令）2006/42/EEC
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參比方法 |
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Schmid-Bondzynski-Ratslaff (SBR)法第131條，1989，北歐食品分析委員會(NMKL)
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ISO 1443:1973肉制品中脂肪總含量的測定
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